Doté d’une fonction double onduleur pour contrôler le refroidissement et le batteur séparément, cette turbine à la possibilité de se mettre complètement en pause et de reprendre la production pendant l’opération.
La conception spéciale du batteur est tout en acier inoxydable et aide à atteindre le dépassement souhaité avec le moins de restes dans le cylindre après la production.
Son fonctionnement est sécurisé avec protection magnétique de la trémie et interface conviviale.
Contrôle total de la quantité de mélange ajoutée au cylindre et de la puissance du compresseur pour une
consistance ultime et souhaitée de la crème glacée.
Technologie de refroidissement adaptative.
Les informations techniques sont pour la machine turbine glacés pro horizontale PRO5.
Les autres modèles ont plusieurs fonctionnalités supplémentaires, pour plus de renseignement, veuillez nous contacter