Sa plaque en fonte est dotée de picots, permettant de capter la chaleur au plus près du brûleur et d’en assurer une excellente transmission. Fabriqué dans notre atelier, Modèle Gaz : le brûleur grand diamètre en étoile à 6 branches et à double rangée de flammes garantit, Modèle Electrique : 1 résistance en serpentin permet une diffusion uniforme de la chaleur pour une qualité de cuisson incomparable.
La manette de contrôle, développée sur mesure pour être plus robuste et plus résistante à l’arrachement, Modèle Gaz : permet un contrôle précis et visible de la flamme depuis le poste de travail, Modèle Electrique : graduée de 50 à 300°C.
Très résistante, la plaque en fonte brute usinée ne craint pas les chocs.
Depuis 1949 Krampouz conçoit et fabrique ses crêpières en alliant matériaux de très haute qualité et procédés technologiques exclusifs à la marque.
CONSEILS D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN
Culotter la plaque avant première utilisation pour protéger la plaque traditionnelle en fonte usinée et lui conférer ses propriétés antiadhésives.
Après chaque utilisation, essuyer la plaque froide. Dans le cadre d’une utilisation intensive, passer légèrement la pierre abrasive sur la plaque tiède chaque jour en mouvement circulaire et terminer en ajoutant une couche d’huile.
Culottage à réaliser avant la première utilisation.
