Toutes vos questions sur les machines à glace

FAQ Machine à Glace Professionnelle

Réponses d'experts sur l'achat, la location, l'entretien et le choix d'une machine à glace italienne professionnelle

Achat & Prix d'une Machine à Glace

Combien coûte une machine à glace italienne professionnelle ?

Le prix d'une machine à glace italienne professionnelle varie selon le modèle, la capacité et le nombre de becs (1 à 4). Les modèles compacts à 1 bec comme la Tutto Gelato 1 sont les plus accessibles, tandis que les machines à 4 becs haute capacité comme la Tutto Gelato 4 représentent un investissement plus conséquent.

O'Gelato propose des devis personnalisés gratuits ainsi que des solutions de financement (leasing, LOA, location avec option d'achat) pour adapter l'investissement à votre budget. Demander un devis →

Comment financer l'achat d'une machine à glace professionnelle ?

O'Gelato propose plusieurs solutions de financement pour l'achat de machines à glace professionnelles :

  • Achat comptant — solution directe
  • Leasing (LOA) — mensualités fixes, déductibles des charges
  • Location avec option d'achat — testez avant de vous engager
  • Location saisonnière — de 2 à 6 mois, sans engagement long terme

Le leasing permet d'acquérir une machine à glace sans impacter votre trésorerie. Voir nos formules →

Vaut-il mieux acheter ou louer une machine à glace ?

Cela dépend de votre situation :

  • L'achat convient aux activités pérennes avec un budget disponible ou un financement
  • La location saisonnière (2 à 6 mois) est idéale pour tester une activité ou pour les commerces saisonniers (plages, campings)
  • La location événementielle (1 jour à 1 mois) est parfaite pour les mariages, festivals, salons
  • Le leasing (LOA) est un bon compromis : loyer mensuel + option d'achat en fin de contrat

O'Gelato propose toutes ces formules. Nos conseillers vous aident à choisir la meilleure option.

Proposez-vous des machines à glace d'occasion ?

Oui, O'Gelato propose régulièrement des machines à glace d'occasion, révisées par nos techniciens et garanties 6 mois. C'est une excellente option pour démarrer avec un budget réduit.

Les machines d'occasion sont disponibles à notre atelier de Saint-Nazaire (44) où vous pouvez les tester sur place avant achat. Voir nos occasions →

La machine à glace est-elle rentable pour mon activité ?

La machine à glace italienne professionnelle offre généralement une excellente rentabilité. Le coût matière d'une glace italienne est faible grâce aux mix préparés, tandis que le prix de vente au consommateur reste élevé (3 à 6€ le cornet).

La marge brute sur les glaces italiennes est l'une des plus importantes en restauration. Le retour sur investissement est souvent atteint en une seule saison estivale pour les emplacements bien situés.

Choisir sa Machine à Glace Italienne

Comment choisir sa machine à glace professionnelle ?

Le choix d'une machine à glace professionnelle dépend de 4 critères :

  1. Le volume de production souhaité (de 200 à 1200 glaces/heure)
  2. L'espace disponible (modèle comptoir ou vertical)
  3. Le type de produits (soft, sundae, frozen yogurt, fiordilatte)
  4. Votre budget (achat, leasing, location)

Notre gamme Tutto Gelato couvre tous les besoins : de la TG1 (350 gl/h, compact) à la TG4 (1200 gl/h, très gros débit). Découvrir la gamme →

Quelle est la différence entre une machine à glace italienne et une machine soft ?

La machine à glace italienne et la machine soft ice sont en réalité le même type d'appareil. Le terme "glace italienne" est utilisé en France pour désigner la glace servie en cornet à la sortie de la machine (soft serve en anglais).

Nos machines Tutto Gelato produisent de la glace soft/italienne, mais aussi des sundaes, du frozen yogurt et du fiordilatte selon le mix utilisé.

Quelle machine à glace pour un restaurant ?

Pour un restaurant, nous recommandons la Tutto Gelato 2 (2 becs, 500 glaces/heure) ou la Tutto Gelato 2+ (2 becs, 600 gl/h). Elles offrent un bon débit pour un service de restauration, tout en restant compactes.

Le modèle KION 2, en format comptoir, est également très apprécié en restauration grâce à son faible encombrement. Voir les modèles →

Quelle machine à glace pour un food truck ?

Pour un food truck, les critères essentiels sont la compacité et l'alimentation électrique. La Tutto Gelato 1 (220V, 1600W, 350 gl/h) ou la Tutto Gelato 1+ (220V, 1800W, 400 gl/h) sont les modèles les plus adaptés.

Elles fonctionnent sur une prise 220V standard et offrent un encombrement minimal. O'Gelato peut personnaliser votre machine avec votre logo (branding).

Quelle vitrine à glace choisir pour un glacier artisanal ?

Pour un glacier artisanal, le choix de la vitrine à glace dépend de votre gamme de parfums :

  • SUBLIMO 7 bacs — petits commerces
  • SUBLIMO 9 bacs — format standard
  • SUBLIMO 12 bacs — belle carte de parfums
  • SUBLIMO 18 bacs — gamme très large

Toutes nos vitrines offrent un vitrage panoramique, une température de -14 à -23°C et une faible consommation. Voir les vitrines →

Utilisation & Entretien Machine à Glace

Comment entretenir une machine à glace professionnelle ?

L'entretien d'une machine à glace comprend :

  • Quotidien : nettoyage du bloc de distribution, rinçage des cuves, nettoyage des surfaces
  • Hebdomadaire : nettoyage approfondi selon l'utilisation
  • Fin de saison : hivernage professionnel recommandé

O'Gelato propose des contrats de maintenance avec frigoriste interne et stock de pièces détachées. Le modèle Tutto Gelato Auto dispose d'un système de nettoyage automatique. En savoir plus sur le SAV →

Quel mix glace utiliser dans une machine à glace italienne ?

O'Gelato propose plusieurs gammes de mix glaces adaptés à nos machines :

  • Mix O'Gelato — excellent rapport qualité/prix
  • Mix Sublimo — texture onctueuse
  • Mix O'Gelato Premium — qualité supérieure

Les mix sont livrés en poudre ou en liquide prêt à l'emploi. Ils permettent de produire des glaces italiennes, soft ice, frozen yogurt et sundaes. Voir nos mix →

Quelle est la consommation électrique d'une machine à glace ?

La consommation électrique varie selon le modèle :

  • Tutto Gelato 1 : 1600W (220V)
  • Tutto Gelato 2 : 2400W (220V)
  • Tutto Gelato 3 : 2400W (220V)
  • Tutto Gelato 4 : 2600W (220V)
  • KION 2 : 4500W (220V ou 400V)

Toutes nos machines fonctionnent en 220V monophasé standard. La congélation rapide de nos machines Tutto Gelato permet une consommation optimisée.

Peut-on personnaliser sa machine à glace avec son logo ?

Oui, O'Gelato propose un service de branding et personnalisation de machines à glace. Covering professionnel aux couleurs de votre marque, habillage avec votre logo, personnalisation des panneaux.

C'est un excellent moyen de renforcer votre identité visuelle et d'attirer l'attention de vos clients. Voir le branding →

Services O'Gelato

O'Gelato propose-t-il un service après-vente ?

Oui, O'Gelato dispose d'un SAV complet basé à Saint-Nazaire (44) avec un frigoriste interne. Nous proposons :

  • Contrats de maintenance préventive
  • Dépannage réactif
  • Stock de pièces détachées
  • Hivernage professionnel en fin de saison

Notre équipe intervient sur le Grand Ouest (Loire-Atlantique, Bretagne, Pays de la Loire) et assure l'assistance à distance pour toute la France. Découvrir notre SAV →

Où est situé O'Gelato ?

O'Gelato est situé au P.A Brais — 27, rue Jacques Daguerre, 44600 Saint-Nazaire, en Loire-Atlantique. Nous sommes accessibles facilement depuis Nantes (45 min), La Baule (15 min) et Vannes (1h15).

Vous pouvez venir visiter notre showroom, tester les machines et voir les vitrines en fonctionnement. Prenez rendez-vous au 09 54 93 49 90 ou au 06 98 72 20 40.

Vous avez d'autres questions sur nos machines à glace ?

Notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller et vous accompagner dans votre projet.

Demander un Devis Gratuit 09 54 93 49 90